Как выбирать рис для суши

Как выбирать рис для сушиВ последнее время всем нам очень полюбилось такое экзотическое блюдо восточной кухни как суши. Полюбили мы его настолько, что не только заказываем его в ресторанах, но даже научились готовить его дома. Благо, ассортимент продуктов в любом супермаркете позволяет выбрать все необходимые для приготовления этого блюда ингредиенты.

Тем более, что зачастую в современных магазинах под продукты для суши отведен даже специальный уголок, где вы и найдете все, что вам понадобится, — от специального риса и нори, до палочек, которыми вы будете кушать.

В данной статье мы с вами поговорим о рисе http://tuktuk.ua/korobochka/ric, — одной из главных составляющих суши. Во-первых, важно понимать, что роллы без риса – это что-то невозможное, поэтому, если вы худеете и стараетесь употреблять как можно меньше углеводов, от суши вам лучше отказаться, если вы не хотите есть рис. В остальном же, суши – это довольно диетический продукт, который не нанесет вреда вашей фигуре.

Итак, специальный рис для суши так и называется, его вы найдете, если не в каждом продуктовом магазине, то в крупной сети супермаркетов обязательно. Какой он – рис, из которого можно сделать суши. Это специальный круглый рис, который крепко держит форму. Согласимся, стоить он будет дороже, чем обыкновенный рис на развес или фасованный. К тому же в пачке будет либо 400 либо 500 граммов, а не стандартный килограмм.

Но этот тот самый рис, из которого вы сделаете действительно достойные суши. Не нужно стремится сэкономить на этом продукте, думая, что разницы никакой не будет, весь рис на вкус одинаковый. Это ошибка, все же вкусовые отличия у риса специально предназначенного для суши и риса обыкновенного есть.

К тому же, обычный рис не будет держать форму, он будет рассыпаться, и ваши суши будут выглядеть не как аппетитные роллы, а как очень странный салатик.

Перед тем, как закручивать рис в роллы, каждый раз, набирая его в руки, вы окунаете пальцы в специальную чашу с уксусом. Благодаря этому рис легче располагается по полоске нории и, в дальнейшем, более крепко держит форму.
Технологию приготовления риса вы без труда найдете в интернете. Следуя пошагово рецепту, вы создадите настоящие суши просто у себя на кухне. Удачи вам и новых кулинарных достижений! Порадуйте своих близких экзотическим блюдом!

Leave a reply

3 − один =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>